Schnelles Spinat-Käse-Küchlein

Zutaten für 2 Portionen
  • 1 Ei
  • 80 ml Milch
  • 80 g Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 g TK-Spinat (aufgetaut)
  • Salz, Pfeffer

1

Backofen auf 175 °C vorheizen.

2

Knoblauch schälen und fein hacken. Spinat ausdrücken und grob zerkleinern. Parmesan reiben.

3

Ei mit Milch, Knoblauch und Parmesan vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Spinat hinzufügen und vermengen.

4

Spinat-Ei-Masse in die Auflaufform füllen und im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen. Kurz auskühlen lassen und zu Kreisen ausstechen.