Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 10 Schinkenscheiben
- 2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Ei
- 2 Esslöffel Paniermehl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 400 g Tomatenstücke aus der Dose
- 200 g Gouda
- Öl zum Anbraten
1
Backofen auf 200 °C vorheizen. Auflaufform einfetten.
2
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. In einem kleinen Topf mit Öl ca. 5 Minuten glasig dünsten. Tomatenstücke, Tomatenmark und Salz und Pfeffer zugeben.
3
Für die Füllung Hackfleisch mit Ei, Paniermehl und Kräutern vermengen. Jeweils 2-3 EL Füllung länglich zu eine Art Wurst formen und in einer Scheibe Schinken einrollen.
4
Röllchen in die Auflaufform geben und mit Tomatensauce übergießen. Gouda reiben und darüberstreuen. Im heißen Ofen ca. 25 Minuten garen.
