Zutaten für 4 Portionen
200 ml Kokosmilch | 100 Gramm Kokosflocken | 3 EL Xylit/Xucker | Mark einer halben Vanilleschote | 200 ml Sahne
Zubereitung
- Die Kokosmilch mit den Kokosflocken, dem Xucker und der Vanille gut verrühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse in die Kokosnuss-Hälften füllen und für etwa 5 Stunden einfrieren.
