Saftige Schokoladen Oopsies

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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 20 Minuten
Portionen 9 Oopsies
Kalorien p. Portion 40 kcal
Autor lachfoodies.de

Zutaten

  • 4 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Backkakao ca. 2 EL
  • 3 EL Xylit
  • Alternativ: 3 Msp. Stevia
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 25 g Schokolade, 85%

Anleitung

  1. Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen.

  2. Eier trennen und Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.

  3. In einer anderen Schüssel Kakao, Xylit und Vanille vermengen.

    Schokolade in feine Stückchen hacken.

  4. Eiweiß vorsichtig unterheben.

  5. Die Masse in Klecksen auf einem Blech mit Backpapier verteilen.

  6. Für ca. 12 Min. backen.

  7. Anschließend aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen (der Teig ist sehr empfindlich, wenn er noch zu warm ist).

  8. Vom Blech nehmen und genießen.