Zutaten für 4 Portionen
- 1 Banane
- 2 Eier
- Butter
Nach Belieben
- 1/8 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise(n) Zimt
1
Eier schaumig schlagen, Banane zerdrücken und alles miteinander vermischen. Wenn du möchtest, kannst du den Teig mit einer Prise Zimt und einer Prise Backpulver verfeinern.
2
Butter in einer Pfanne erhitzen. 1 gut gefüllten EL Teig in die Pfanne geben und mit der Löffelseite leicht ausstreichen. Teig auf mittlerer Stufe ausbacken, bis er von unten goldbraun ist, dann wenden. Mit restlichem Teig ebenso verfahren, bis alles aufgebraucht ist. Pancakes im Backofen warmhalten.
