Rote Beete Schafskäse Dip

Zutaten
  • 200g Schafskäse
  • 1 EL Olivenöl
  • 100g vorgegarte Rote Beete
  • Salz, Pfeffer

So geht’s
  1. Rote Beete in kleine Stückchen schneiden (ich zieh bei der Zubereitung von Roter Beete immer Gummihandschuhe an, gegen das Er-pinken der Hände)
  2. Schafkäse zerkrümeln und mit dem Olivenöl pürieren. Die Rote Beete hinzugeben und noch einmal alles zusammen pürieren.
  3. Nun das ganz noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig!