1 Portionen
Zutaten
2 Ei(er)
125 g Magerquark
30 g Eiweißpulver, am besten in Geschmacksrichtung Schoko
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 364 kcal
Alle Zutaten mit einer Gabel gut verquirlen. Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe auf dem Herd erhitzen und ca. handtellergroße Pancakes der Reihe nach ausbacken. Wenn sie Blasen werfen, kann man sie wenden. Nicht zu lange warten, da sie ohne Fett entsprechend schnell anbrennen.
Ich richte sie am liebsten gestapelt an, mit einem Topping aus Joghurt und Früchten.
