Zutaten für 1 Blech
- 50 g Sesam
- 100 g gehackte Mandeln
- 2 Eier
- 70 g gehackte Haselnüsse
- 4 Esslöffel Agavendicksaft
- 1 Prise(n) Salz
- 70 g Sonnenblumenkerne
1
Backofen auf 150 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Eier trennen. Eiweiße schaumig rühren und Agavendicksaft und Salz hinzufügen.
3
Sesam, Haselnüsse, Mandeln und Sonnenblumenkerne dazugeben und gut vermischen.
4
Die Masse mit den Händen auf dem Backpapier zu flachen Kreisen formen und im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen.
