Pastinakencreme-Suppe

Zutaten (1 Person)

  • 1/4 Zwiebel
  • 100 g Pastinaken
  • 1/2 TL Öl
  • 150 ml Brühe
  • 100 ml Milch
  • 150 g Hack
  • Oregano

Zubereitung

1. Zwiebel und Pastinaken würfeln. In Öl andünsten. Brühe und Milch zugeben. Ca. 30 Min. kochen, pürieren und würzen.

2. Das Hackfleisch ca. 5 Min. braten, würzen. In die Suppe geben. Mit Oregano und gebratenen Pastinakenstreifen garnieren. Ca. 400 kcal,E 23 g,F 20 g,KH 28 g