Obatzda Selbstgemacht

Zutaten

  • 300 g reifer Camembert
  • 200 g Brie
  • 50 g Butter
  • 50 g Frischkäse
  • 1 kleine Zwiebel
  • 3 EL Paprika, edelsüß
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Kümmel

 

Anleitung

  1. Die Butter auf Zimmertemperatur bringen.
  2. Camembert und Brie in grobe Stücke reißen und in eine Schüssel geben.
  3. Zwiebel ganz fein würfeln. Knoblauch zerdrücken.
  4. Butter, Käse, Frischkäse, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze gemeinsam zerdrücken und so lange vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  5. (Kleinere Stückchen sind normal und gehören dazu.)