Zutaten für
- 85 g Butter
- 240 g Mandelmehl (alternativ: gemahlene Mandeln)
- 70 g Birkenzucker
- 2 Limetten (abgeriebene Schale)
1
Butter schmelzen und mit den restlichen Zutaten vermischen. Teig zu einer Rolle formen und 1 Stunde kaltstellen.
2
Backofen auf 175 °C vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.
3
Von der Rolle 1/2 cm dicke Scheiben abschneiden und im heißen Backofen ca. 15 Minuten backen.
