Mozzarella Parmesan Taler

Zutaten:

  • 200 g geriebener Mozzarella Käse
  • 100 g Parmesan
  • 15 g Eiweissmehl Mix
  • 2 Eier (M)
  • Gewürze je nach Gusto: Cayennepfeffer, Knoblauchgranulat, Salz

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel von Hand durchkneten. Portionsweise die Käsemasse in der Handinnenfläche flach drücken und auf ein Backpapier belegtes Backblech verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober Unterhitze im unteren Drittel für ca. 15 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.

Zubereitungstipp: mit Frischkäse bestreichen und genießen.