Zutaten:
- 200 g geriebener Mozzarella Käse
- 100 g Parmesan
- 15 g Eiweissmehl Mix
- 2 Eier (M)
- Gewürze je nach Gusto: Cayennepfeffer, Knoblauchgranulat, Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer Schüssel von Hand durchkneten. Portionsweise die Käsemasse in der Handinnenfläche flach drücken und auf ein Backpapier belegtes Backblech verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober Unterhitze im unteren Drittel für ca. 15 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
Zubereitungstipp: mit Frischkäse bestreichen und genießen.
