Zutaten
- 1 Kopf Weißkohl
- 1 l Wasser
- 3 Stk. Paprikaschoten
- 1 kg Karotten
- 5 Stk. Frühlingszwiebeln
- 1 Bund Stangensellerie
- 2 Dosen Tomaten (geschält)
- 2 TL Gemüsesuppe-Extrakt
Zubereitung
Für die magische Kohlsuppe zuerst das gewaschene Gemüse in Stückchen schneiden. Anschließend gesalzenes Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und das Gemüse hineingeben. Jetzt die Hitze minimieren und das Gemüse solange kochen, bis es gar ist.
Je nach Geschmack die Suppe mit Gewürzen und Kräutern abschmecken, aber kein Salz verwenden.
Rezept-Tipp
Die magische Kohlsuppe sollte maximal über 7 Tage lang gegessen werden.
