Zutaten für
- 130 g gemahlene Mandeln
- 100 g Butter
- 2 Esslöffel Stevia
- 2 Eigelb
- 1 Msp. Backpulver
- 1/2 Vanillschote (ausgekratztes Mark)
1
Zutaten zu einem Teig verkneten, 30 Minuten kaltstellen.
2
Backofen auf 160 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
3
Teig in 1-2 cm dicke Scheiben schneiden und zu Kipferln formen. Im heißen Backofen ca. 10 Minuten backen.
