Zutaten
- 15 g weißes Mandelmehl (entölt) hier erhältlich
- 60 g Magerquark
- 1 Ei
- ½ Tl Backpulver
- 20 ml Milch (1,5 %)
- 1 Prise Salz
- n.B. Zimt
Zubereitung
- Mandelmehl zusammen mit dem Backpulver, dem Salz und dem Zimt verrühren.
- Ei, Magerquark und Milch ebenfalls sehr gut miteinander verrühren.
- Trockene Zutaten Schritt-für-Schritt mit dem feuchten Zutaten verrühren und die Masse in eine kleine, runde, für die Mikrowelle / den Ofen geeignete Schale geben (Die Schale sollte einen möglichst flachen Boden haben).
- Für die Mikrowellenversion:
- Teig bei ca. 800 Watt in der Mikrowelle für ca. 4 Minuten erwärmen. Achtung: Jede Mikrowelle verhält sich anders, daher lieber zwischendurch noch einmal kontrollieren, ob der Toastie schon durch ist.
- Toastie aus der Schale nehmen und ein wenig abkühlen lassen. Anschließend der Länge nach durchschneiden und n.B. toasten.
- Für die Ofenversion: Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und Teig für ca. 12 Minuten backen bis das Brot durch ist.
- Ich liebe die Toasties zusammen mit zuckerfreier Nuss-Nougat-Creme oder zuckerfreier Marmelade.
- Eine detaillierte Video-Anleitung zur Zubereitung der Toasties findet ihr hier.