Low carb Raffaello-Joghurt

Zutaten

• 500 g Joghurt
• 3 EL Kokosflocken
• 1 1/2 EL Mandeln, gemahlen
• 1/2 TL Vanillepulver
• 1/2 EL Xylit (Birkenzucker oder Xucker)

Zubereitung

Mandeln, Kokosflocken, Xylit und Vanille mit dem Joghurt verrühren und über Nacht ziehen lassen.