Für ca. 12 Portionen (ca. 50 g pro Portion) Schoko-Knusper-Müsli werden folgende Zutaten benötigt.
20 g Backkakao
4 Eiweiß
200 g Kokosraspeln
20 g Eiweißpulver (z. B. Vanille)
200 g gemahlene Mandeln
100 g Sonnenblumenkerne
50 g Walnüsse
Evtl. etwas Xucker oder Süßstoff
Die Walnüsse grob hacken.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Die Masse auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche verteilen.
ca. 60 Min bei 140 Grad backen.
Zwischendurch wenden.
Guten Appetit!
