Low carb Käse-Kräuter-Bällchen

Zutaten

  • 30 g italienische Kräuter TK oder frisch
  • 100 g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 100 g Feta
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Curry

 

Anleitung

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Den Feta dabei mit den Händen zerbröseln.
  2. Dann wird die Masse mit einer Gabel zerdrückt und gründlich vermengt.
  3. Anschließend mit den Händen kleine Bällchen formen.
  4. (Wir haben 9 rel. große Bällchen gemacht.)
  5. Die Bällchen auf einen Teller legen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
  6. Wer mag kann sie vor dem Servieren noch mit 1-2 EL Olivenöl beträufeln.