Zutaten
- 6 Tomaten
- 1 Salatgurke
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- Frische Kräuter (zum Beispiel Petersilie, Koriander, Minze)
- ½ Zitrone
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Die Tomaten, Gurke, Zwiebel und die Paprikaschoten fein hacken und in eine Schüssel geben.
- Aus dem Saft der halben Zitrone, dem Olivenöl, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und zusammen mit den gehackten Kräutern unter den Salat heben.