Zutaten für 4 Portionen
200 Gramm Erdbeeren frisch oder TK | 200 Gramm Joghurt | 3 EL Xylit/Xucker | Mark einer halben Vanilleschote | 2 EL Sahne oder Kokosmilch
Zubereitung
- Die Erdbeeren mit der Hälfte des Xuckers pürieren. Joghurt mit dem restlichen Xucker, der Sahne oder der Kokosmilch und dem Mark der Vanilleschote verrühren.
- In zwei Förmchen erst die fruchtige Masse und in zwei Förmchen erst die Joghurtmasse füllen und mit der jeweils anderen Masse bedecken. Die Eis-Stiele hineinstecken und für mindestens 4 Stunden einfrieren.
