Zutaten
- 180 g gemahlene Mandeln
- 5 Msp. Stevia
- 50 g Backkakao
- 1/2 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Pck. Vanilleextrakt
- 4 Eier
- 1 Espresso
- 100 g Butter geschmolzen
- 25 g Schokolade, 80%
Anleitung
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Mandeln, Stevia, Kakao, Salz und Backpulver in einer Rührschüssel vermengen.
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Vanille, Eier und Espresso dazugeben. Ebenfalls unterrühren.
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Die geschmolzene Butter unterrühren.
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Den Teig in eine kleine Form geben. Die Schokolade hacken und darüber geben.
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Die Brownies für 25 Min. bei 175° Ober-/ Unterhitze backen.
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Mit Sahne servieren.
