Zutaten
400 g reife Bananen | 50 g Xucker (Xylit) | 50 ml Milch | 200 g Sahne | etwas Zitronensaft
Zubereitung
Die Bananen schälen und mit etwas Zitronensaft pürieren. Das verhindert, dass diese braun werden. Dann die restlichen Zutaten hinzufügen und alles gut verquirlen.
Die Masse sollte ein wenig übersüßt schmecken, denn nach dem Gefrieren verliert sich die Süße ein wenig.
Für 4 – 6 Stunden ins Gefrierfach stellen und einmal pro Stunde umrühren, damit es schön cremig wird. Mit einer Eismaschine dauert es ca. 25 Minuten.
