Zutaten
- 1 Stk kleine Zwiebel
- 1 Prise Kräutersalz
- 4 Stk Oliven
- 3 EL Olivenöl
- 1 Stk Salatgurke
- 50 g Schafskäse
- 2 Stk Tomaten
Zutaten für die Vinaigrette
- 1 Schuss Essig
- 2 TL Salz
- 200 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Zubereitung
Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Die Salatgurke waschen und in längliche dünne Streifen schneiden.
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit geschnittenen Gemüse vermengen.
3 Eßlöffel Olivenöl darüber gießen, sowie die angerührte Vinaigrette, danach alles miteinander verrühren und mit Kräutersalz abschmecken.
Nun können sie die entkernten Oliven und den zerkleinerten Schafskäse auf den Salat geben.
Tipps zum Rezept
Wer möchte kann noch gelbe Paprikastreifen zum griechischen Salat zufügen. Oder Blattsalatvarianten.
