4 portionen
Zutaten für
- 250 g Griechischer Joghurt
- 240 ml Kokosnussmilch
- 1 Esslöffel Limettenabrieb
- 2 Esslöffel Limettensaft
- 1 1/2 Esslöffel Honig
- 50 g Chia-Samen
- 200 g Himbeeren
1
125 g Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und mit griechischem Joghurt, Kokosnussmilch, Limettenabrieb und –saft und Honig vermischen. Chia-Samen unterrühren und über Nacht kaltstellen.
2
Chia-Pudding durchrühren, auf Gläser verteilen und mit den restlichen Himbeeren garnieren.
