Zutaten
500 g Rinderhackfleisch
6 Scheibletten (Schmelzkäsescheiben)
2 kleine Strauchtomate(n)
4 m.-große Gewürzgurke(n)
2 Handvoll Röstzwiebeln
2 m.-große Ei(er)
1 Handvoll Paniermehl
Gewürz(e) nach Geschmack
Ketchup oder Hamburgersauce, optional
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 500 kcal
Zuerst gibt man Rinderhackfleisch, Paniermehl und Ei zusammen und würzt die Mischung nach Belieben. Als nächstes wird die Fleischmasse in einer Ofenform ausgebreitet und sollte eine Höhe von etwa 2 – 2,5 cm haben. Nach Belieben kann man jetzt noch Hamburger Sauce oder Ketchup zufügen. Nun schneidet man Tomaten und Gurken in dünne Scheiben und verteilt alles nebst Röstzwiebeln auf dem Riesenpatty.
Und damit ist es fast geschafft, jetzt kommt die Form für 20 min bei 200 °C Ober-/Unterhitze in den Ofen. Danach kommt der Käse über das Fleisch und die Form für weitere 20 min in den Ofen.
Das Rezept schmeckt nach lecker Burger ohne “böses Weißbrot” und ist gleichzeitig Low-Carb.
