Aromatische Ajvar Suppe mit Hackfleisch

Portionen: 2-3
Zutaten
  • 500 g Rinderhack
  • 1 rote Zwiebel
  • etwas Olivenöl zum Anbraten
  • 600 ml Brühe
  • 120 ml Chilisauce scharf (wer es nicht so scharf mag, nimmt weniger)
  • 250 g Ajvar
  • 200 g Kräuter Schmelzkäse
  • 50 g Crème fraîche + ein Löffel pro Portion
  • etwas Petersilie
  • etwas Fladenbrot oder Tortilla Fladen (super lecker beim Türken zu finden)

Zubereitung
  1. Die Zwiebel würfeln. Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten, die Zwiebel hinzugeben und mit braten. Mit der Brühe ablöschen.
  2. Das Hackfleisch und die Brühe in den Slowcooker geben. Chilisauce, Ajvar und Schmelzkäse und Crème fraîche hinzugeben.
  3. Im Slowcooker auf Stufe 2 für 3-4 Stunden garen. In Schüsseln servieren.Mit frisch gehackter Petersilie und einem Löffel Crème fraîche servieren.
  4. Zu der würzigen Suppe passen (aufgewärmtes) Fladenbrot oder Tortilla Fladen.