Portionen: 2-3
Zutaten
- 500 g Rinderhack
- 1 rote Zwiebel
- etwas Olivenöl zum Anbraten
- 600 ml Brühe
- 120 ml Chilisauce scharf (wer es nicht so scharf mag, nimmt weniger)
- 250 g Ajvar
- 200 g Kräuter Schmelzkäse
- 50 g Crème fraîche + ein Löffel pro Portion
- etwas Petersilie
- etwas Fladenbrot oder Tortilla Fladen (super lecker beim Türken zu finden)
Zubereitung
- Die Zwiebel würfeln. Das Hackfleisch in etwas Öl anbraten, die Zwiebel hinzugeben und mit braten. Mit der Brühe ablöschen.
- Das Hackfleisch und die Brühe in den Slowcooker geben. Chilisauce, Ajvar und Schmelzkäse und Crème fraîche hinzugeben.
- Im Slowcooker auf Stufe 2 für 3-4 Stunden garen. In Schüsseln servieren.Mit frisch gehackter Petersilie und einem Löffel Crème fraîche servieren.
- Zu der würzigen Suppe passen (aufgewärmtes) Fladenbrot oder Tortilla Fladen.